Фото: Pascal Gertschen

Кафе, бары и рестораны Церматта

Курорт Церматт, известный своими горными ресторанами, является «кулинарным столицей» швейцарских Альп.

Лучшие горные рестораны в Церматте

Chez Vrony
Этот старинный, но безумно популярный деревянный амбар, где подают фантастические блюда, расположен в районе Финдельн. С меню, в котором идеально сочетается классическая кухня и необычные кулинарные решения, этот ресторан действительно станет идеальным местом для обеда после интенсивного утреннего катания на лыжах. Для любителей обеда на свежем воздухе здесь оборудована залитая солнцем терраса, откуда открывается знаменитый панорамный вид на икону курорта – гору Маттерхорн.

Findlerhof
Это просто волшебный ресторан, источающий деревенский шарм. Уютно примостившись в небольшой деревушке Финдельн между зонами катания Суннегга и Блаухерд, ресторан Findlerhof приглашает гостей курорта совершить короткий спуск с трассы прямо в лыжных ботинках, чтобы дать возможность полюбоваться потрясающим видом на Маттерхорн, насладиться вежливым обслуживанием и, конечно же, вкусной едой: исключительными блюдами из баранины, равиоли с трюфелем, а также хорошим подбором салатов, вкусным рыбным супом и другими кулинарными творениями.

Paradies
Если вы находитесь в поисках традиционных швейцарских блюд, советуем также обратить внимание на Paradies, где на залитой солнцем террасе можно насладиться местной кухней, богатой винной картой и впечатляющими видами на Маттерхорн. Здесь популярны домашние блюда из макарон, а также роскошный кок-о-вен с тичинезской полентой.



Adler Hitta
Adler Hitta станет отличным выбором, чтобы провести солнечный день оживленно и весело в атмосфере пляжного бара с зажигательным диджей-сетом. Местный девиз - «Chill and Grill», который полностью оправдывает себя - виды, открывающиеся отсюда, действительно фантастические, и курица-гриль неоспоримо занимает первую строчку заказываемых блюд.

Лучшие рестораны в центре Церматта

Brasserie Uno
К новым ресторанам с непринужденной обстановкой стоит отнести Brasserie Uno, который специализируется на вдохновляющих веганских и вегетарианских блюдах, а также на фирменных блюдах с классическими шведскими фрикадельками.


Ferdinand by CERVO
В этом модном альпийском ресторане вас ждут раклет, фондю и мясо, приготовленное на гриле. Ресторан Ferdinand, относящийся к отелю CERVO Mountain Boutique, станет прекрасным местом для проведения веселого вечера в кругу семьи или друзей.

Sonnmatten
Посетители этого заведения в районе Винкельматтен в теплой альпийской атмосфере насладятся комплексным меню из четырех блюд традиционной швейцарской кухни: вы начинаете с супа или салата, за которым следует паста, основное блюдо, например, стейк из телятины или ростбиф, и классический десерт.

Schweizerhof Kitchen
Являясь частью отеля Schweizerhof, не так давно прошедшем реновацию, ресторан Schweizerhof Kitchen порадует гостей изысканными блюдами швейцарской кухни в оживленной современной обстановке. Здесь есть стильный бар с обширной коктейльной картой, открытая кухня и диджей, который пока вы едите, будет поддерживать ваше хорошее настроение современной музыкой.

Фото: Chez Vrony
Фото: Ferdinand by CERVO
Фото: Ristorante Capri

Рестораны Церматта, отмеченные звездами Мишлен

Alpine Gourmet Prato Borni
Ресторан Alpine Gourmet Prato Borni, получивший свою первую звезду Мишлен в 2019 году, в своем меню отдает дань прекрасному разнообразию региональных продуктов. Когда дело касается традиционной кухни, то шеф-повар Хайнц Руфибах, можно сказать, проводит мастер-класс по изобретению велосипеда заново, и вы это почувствуете в каждом блюде. У вас есть возможность выбрать от двух до шести блюд с тщательно подобранным вином.

The Omnia
Ресторан Omnia, также получивший свою первую звезду Мишлен в 2019 году, отличается аутентичными ароматами и сезонными ингредиентами, а шикарный интерьер является отражением стильной кухни с тремя различными типами меню: изысканная гурме, вегетарианская и, так называемая, “soul food”, то есть еда для души.

After Seven
Этот ресторан с двумя звездами Мишлен с шеф-поварами Иво Адамом и Флорианом Нойбауэром предложит вам отправиться в незабываемое гастрономическое путешествие с его дегустационным меню, представляющим собой творческое сочетание местной и космополитической кухни со свежими сезонными ингредиентами. Над интерьером ресторана, также являющимся истинным воплощением стиля, поработал известный архитектор Хайнц Юлен (Heinz Julen).

Ristorante Capri
В ресторане Ristorante Capri отеля Mont Cervin Palace, получившем звезду Мишлен, подают свежие блюда средиземноморской кухни, отведать которые вы сможете любуясь прекрасным видом из окон на окружающие горные вершины.

Лучшие апре-ски площадки в Церматте

Papperla Pub
Будучи одним из самых громких мест для апре-ски в городе, ни одна поездка в Церматт не может считаться полноценной без посещения этого заведения. Papperla Pub является популярным местом встречи местных жителей и гостей курорта. Зимой развлечения здесь стартуют с 16:00 под аккомпанементы громкой музыки в сопровождении горячих напитков на террасе или холодного пива в теплом интерьере в стиле «ирландского паба». Если вам нравится живая музыка, то это именно ТО место, где вам нужно побывать во вторник вечером.

Hennu Stall
Это один из самых оживленных баров апре-ски в Церматте, расположенный на спуске к курорту от Фури. С зажигательной музыкой на террасе, а иногда даже и с живым оркестром, играющим классические мотивы, вы сами не заметите как начнете танцевать прямо в лыжных ботинках.

The Snowboat
Расположенный рядом с подъемником Суннегга Snowboat предлагает своим гостям оживленный апре-ски с местными музыкальными группами, поэтому занимайте своим места на солнечной террасе, чтобы под музыкальные аккорды дать отдохнуть усталым ногам и зарядиться энергией на всю вторую половину дня. А ближе к вечеру спуститесь с террасы вниз, чтобы попробовать один-другой коктейль. Здесь вам также будет предложено меню a la carte, включающее разнообразные закуски и гамбургеры.

Bar & Club Mamacita
На месте некогда популярного бара Gees располагается Bar & Club Mamacita - последнее дополнение Церматта к списку апре-ски заведений. В открытом к 2020 сезону баре, оформленном в южноамериканском стиле, каждый вечер подают острые блюда и коктейли, а слух посетителей радует живая музыка. Клуб же внизу, в котором играют электро-джаз, электро-свинг, глубокую и трайбл-хаус музыку, работает до 4 часов утра.

Фото: Broken Bar

Лучшие ночные заведения Церматта

Broken Bar
Один из самых легендарных баров Церматта Broken расположен в знаменитом погребе под отелем Post и уже несколько поколений привлекает истинных тусовщиков.

Loft Club
С 10 часов вечера первый этаж ресторана The Factory превращается в единственный в Церматте ночной клуб строго для людей старше 25 лет.

Этот веб-сайт использует файлы cookies. Продолжая просматривать сайт вы соглашаетесь с использованием файлов cookies, как описано в нашей политике конфиденциальности.

Политика конфиденциальности